Η ιστορική Νεμέα, είναι κωμόπολη του Νομού Κορινθίας και απέχει 42 περίπου χιλιόμετρα από την Κόρινθο. Χθες συναντήσαμε μια γυναίκα – αναγνώστρια στη παραλία η οποία μας πρότεινε μια πανεύκολη παραδοσιακή συνταγή…..
Κεφτέδες με κολοκυθοανθούς, ντομάτα και κεφαλογραβιέρα Στυμφαλίας.
Υλικά που θα χρειαστούμε
(για παρέα 5 ατόμων)
– 12-15 ανθοί κολοκυθιών
– 3-4 κολοκυθάκια
– 150 γρ. κεφαλογραβιέρα Στυμφαλίας
– 2-3 ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες
– 1 ματσάκι μαϊντανό
– 2 αυγά
– αλεύρι , αλάτι , πιπέρι
– ½ ποτήρι Αγιωργίτικο- λάδι για τηγάνισμα
Διαδικασία
Κόβουμε και ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά, προσθέτουμε το κρασί και πλάθουμε τους κεφτέδες.
Στη συνέχεια τους αλευρώνουμε ελαφρά και τους τηγανίζουμε.
Μπορούμε να τους σερβίρουμε αμέσως συντροφιά με τυροσαλάτα ή φάβα.
Μπορούμε να τους σερβίρουμε αμέσως συντροφιά με τυροσαλάτα ή φάβα.
Φυσικά δεν πρέπει να λείπει από το τραπέζι ένα ποτήρι με Νεμεάτικο κρασί.
Καλή σας όρεξη!
By Πασπαρτού
Να η ευκαιρία δημαρχος
Δωσε 10:000 € στον λτο για να προωθηθεί από το facebook το συγκεκριμένο προϊόν ως λουτράκιωτικο ωστε να πνιγούμε στους τουρίστες.
Κι άμα δεν έρθει κανένας βγες και πες πως άλλαξαν τα δεδομένα δεν ήταν καλή η συνταγή γι αυτό δεν ήρθε πάλι κανείς…